（三江都市报）【魅力“乐山造”】黑鸡生的绿蛋很扯眼球
2013-10-08 08:48:18作者：记者 罗晓玲 来源：三江都市报 点击数：
陈方林、李苗展示绿壳鸡蛋
黑鸡生的绿蛋
被誉为“鸡蛋中的人参”
昨（1）日，在五通桥展区内，乐勤农家绿壳鸡蛋被装进了不同包装内进行展销，五通桥区天勤土鸡养殖专业合作社理事长陈方林和理事长助理李苗正热情地回答市民的咨询。
“这鸡蛋是不是土鸡蛋？”
“绝对是土鸡蛋，如果不信可以敲开看。”
“绿壳鸡蛋吃起来有哪些特别之处？”
“蛋黄大，蛋白嫩，没有腥味。”
“绿壳鸡蛋和普通鸡蛋有啥不一样？”
“绿壳鸡蛋重40余克，蛋内主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍，蛋白质含量高12.7%，胆固醇含量却要低20%，维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，被誉为‘鸡蛋中的人参’。”
陈方林介绍说，这种绿壳鸡蛋由黑羽绿壳蛋鸡所生，这种鸡只有两三斤重，具有“五黑一绿”的特点，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，蛋壳为绿色。
前来逛展销会的市民听到这样的介绍，都对这个小小的绿壳鸡蛋产生了浓厚的兴趣。
大学生创业
小鸡蛋卖到大超市
说到乐勤农家绿壳鸡蛋，就不得不说大学生陈方林、李苗的创业故事。
陈方林今年26岁，2011年毕业于四川农业大学动物科学专业。2012年5月，陈方林回到五通桥老家，组织当地农民创立了乐山市五通桥区天勤土鸡养殖专业合作社，他引进了在国内市场上的新型蛋鸡品种——黑羽绿壳蛋鸡，进行敞放养殖。
“合作社位于五通桥区蔡金镇燕湾村三组，目前养殖黑羽绿壳蛋鸡1500余只，日产绿壳鸡蛋300多枚。产品主要供应五通桥及乐山城区市场，已进入三八商场、乐一佳、家家乐等超市销售，售价3.3-3.5元/个。”陈方林说，黑羽绿壳蛋鸡主要喂食玉米、豆粕、维生素等，在敞放养殖过程中，它们还会自己啄食杂草和虫子，自身免疫力随之加强。
李苗今年21岁，目前还是四川农业大学动物科学专业的学生，南充人。现在，李苗作为合作社理事长助理，除了提供技术、项目支持，还为合作社打理一些事务，两人合作得很愉快。
“此次参加展销会主要是为了宣传绿壳鸡蛋，宣传‘乐勤’品牌，让更多市民认识和熟悉。”陈方林说，目前，乐勤农家绿壳鸡蛋已经通过无公害产品认证。明年，合作社计划扩大养殖规模，将更多优质绿壳鸡蛋送进千家万户。
新闻来源：http://www.leshan.cn/GB/29/130329.html
