5月9日至11日，由国际食物营养与安全协会主办，中国农业科学院油料作物研究所、浙江大学、浙江农林大学承办的第一届农业食品前沿国际学术研讨会暨AgriFood期刊论坛在山东济南顺利举行。食品学院副院长张清教授和张壹钦博士应邀参加会议，并在大会中与其他院校青年学子积极互动和提问交流。

本次沙龙共计约有近400名国内外知名年轻学者和优秀研究生参会，设有8个主题分论坛和研究生论坛，并设置了墙报交流环节，集中展示了农业食品领域青年科学家的最新研究成果，分享了领域内最近的经验和研究思路，同时也揭示了未来食品发展的潜在问题。

张清作为评委参与了其中“食品化学与检测”“食品生物技术”“果蔬保鲜与加工”“食物资源与利用”四个大会分论坛和研究生论坛，与各院校的青年学子进行了深入的沟通和探讨。张壹钦在大会展示了题为“CTS/SiO₂-GABA涂层缓解的‘鸭梨’冷害与呼吸途径、乙烯合成和GABA支路有关”的主题墙报，展示了学院青年教师的风采。

本次农业食品前沿国际学术研讨会的成功举办，为青年学者搭建了高水平的学术交流平台，营造了浓厚的学术创新氛围。同时，此次会议也是国际食物营养与安全协会旗下第7本国际期刊AgriFood: Journal of Agricultural Product for Food的创刊会，由浙江大学陆柏益教授、中国农业科学院油料作物研究所张良晓研究员、新西兰梅西大学Ali Rashidinejad教授、西班牙格拉纳达大学José L. Quiles教授担任主编，期刊接收主体包括农产品化学与检测、农产品生产与加工、农产品品质与溯源、农产品营养与功能、农产品经济与政策。张清应邀成为期刊编委成员。

会议不仅全面展示了食品学院师生在食品科学领域的研究成果与学术水平，更有力拓宽了师生的国际学术视野，显著提升了科研创新热情。通过深入的学术探讨与思维碰撞，有效促进了跨学科、跨领域的学术交流与合作，为后续科研工作的深入开展和成果转化奠定了坚实基础。